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韭菜炒鸡蛋放什么调味料,怎么炒更鲜香好吃?

2019-04-09 01:32 来源:编辑整理 作者:佚名

废话不多说,直接上干货,想让韭菜炒鸡蛋,好吃,只有一个办法,而且是唯一的,那就是把韭菜和鸡蛋一起炒,如何炒?就是把韭菜切碎,鸡蛋打碎,放在一个在碗里搅匀,然后下锅一起炒,这才是韭菜炒鸡蛋最完美的做法。blob.png

第二个要注意的点是搅拌,韭菜切碎之后放在碗里边要加一点点盐,然后再把鸡蛋打碎在里面搅拌,这样才能突出来韭菜炒鸡蛋的鲜和嫩。

三、如果想让韭菜炒鸡蛋更加的鲜味十足,那么你一定要放一点东西,这个东西就是虾米,把虾米放在碗中搅匀下锅炒就行了。

韭菜炒鸡蛋虽然很简单,但真正能做好的人没有几个,就是因为没有弄清楚步骤,但凡只要掌握上面三种方法炒出来的韭菜炒鸡蛋,绝对能让你吃三大碗米饭。blob.png

韭菜炒鸡蛋的做法步骤:

1、韭菜切成碎末后放在大碗里,加适量盐拌匀,然后再磕入鸡蛋拌匀,待用。

韭菜炒鸡蛋放什么调味料,怎么炒更鲜香好吃

2、锅里下油烧热后倒入韭菜鸡蛋液,等蛋液底部稍微凝固后翻动几下。

3、看到所有蛋液快要凝固时,再继续翻炒至蛋液完全凝固,起锅装盘。

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